LÍNGUA DEFUMADA

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

A língua defumada é uma opção versátil e saborosa, perfeita para diversas preparações culinárias. Com sua textura única e sabor intenso proveniente do processo de defumação natural, ela se destaca em pratos principais, aperitivos e sanduíches.

*Produto Resfriado / Prazo de validade 90 dias

*Peça inteira 500g

*Produto fatiado 300g

MODO DE PREPARO

Colocar em um recipiente e levar ao forno convencional (180°C – 15min) para aquecer. Fatiar e servir. Após aberto, manter sob refrigeração entre 0°C a 7°C e consumir em até 3 dias.

Receita Língua DELI43 ao Molho Curry com Purê de Batata Rústico 

Ingredientes

• Língua defumada e cozida Deli 43
• 400g de batata inglesa
• 60g de manteiga
• 400ml de água
• 400g de creme de leite
• 300g de queijo gouda ralado
• 1 cebola branca picada em cubos
• Molho curry
• Salsinha picada a gosto
• Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de Preparo da Língua

• Fatie a língua em tiras finas. Refogue a cebola no azeite, até dourar. Adicione as fatias da língua, e adicione 250ml de molho curry pronto.

Modo de Preparo do Purê

• Corte as batatas em cubos pequenos. Coloque para cozinhar na água já com sal e pimenta.
• Quando a batata estiver bem molinha, e a água quase toda evaporada, adicione a manteiga e amasse as batatas.
• Junte o creme de leite, desligue o fogo e mexa até formar um purê homogêneo.
• Adicione o queijo gouda e a salsinha e mexa. Ajuste o sal e apimenta a gosto.
• Por fim, adicione um fio de azeite.